山药和猪肉剁成泥，姜也剁成泥，三者搅拌均匀，加一点点水淀粉，搅打上劲。
一次性杯子剪成如图模样，只要上半部分的小圈圈。
把山药猪肉泥放进一次性杯圈里，抹平，然后掉杯圈，放入冰箱冷冻。 吃的时候可以直接取出两面煎熟，或者加个鸡蛋做成肉饼，或者加入面条里都可以。