㊙️抹茶乳酪司康配方和教程 免打发❗️零难度❗️

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作者: 佳尼JN

用料

㊙️抹茶乳酪司康配方和教程 免打发❗️零难度❗️的做法步骤

步骤 1

软化的奶油奶酪加入细砂糖混合均匀,再加入切碎的蔓越莓干混合均匀,装入裱花袋备用

步骤 2

低筋面粉、抹茶粉、细砂糖和泡打粉混合均匀

步骤 3

加入黄油用料理机混合成细沙状,也可以用手搓成细沙状(黄油无需软化)

步骤 4

状态如图👆

步骤 5

加入淡奶油和蛋液混合均匀

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步骤 6
步骤 6

用刮刀按压成团

步骤 7

把面团放在揉面垫上,擀开再折叠,反复操作三次,目的是让司康口感更加酥软蓬松

步骤 8

面团平分成9份,揉圆

步骤 9

借助擀面杖在面团中间摁个坑

步骤 10

挤入奶酪

步骤 11

参考温度175度烘烤25分钟

㊙️抹茶乳酪司康配方和教程 免打发❗️零难度❗️的小贴士

🧡如果有剩余的奶酪,可以在司康出炉后再挤上一点,再点缀一点蔓越莓干

菜谱创建时间:2023-02-28 21:13:28
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