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芝士条面包
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作者：
霏霏ma
用料
芝士条面包的做法步骤
步骤 1
面粉酵母水搅拌成团，室温放1、2小时放冰箱冷藏15小时
步骤 2
揉出手套膜
步骤 3
28度，发酵1小时，搓洞不回缩不塌
步骤 4
分割面团60克/份，松驰15分钟
步骤 5
加了馅。擀长铺上椰蓉馅 椰子油或黄油30 糖25 全蛋液50 奶粉5克，椰蓉60 蔓越莓25克
步骤 6
由上往下卷
步骤 7
搓长，25厘米左右
步骤 8
二次发酵二倍大
步骤 9
按压慢慢回弹，还留下手印
步骤 10
发酵好，刷上蛋糕液，沾上芝士，挤上沙拉酱，送进预热好烤箱，上火190度下火170烤15-18分
步骤 11
烤好趁热刷上蜜酱，撒上欧芹碎
菜谱创建时间：2023-03-01 10:03:32
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