用APP打开 
金汤花胶鸡
104人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
辰宝食堂
用料
金汤花胶鸡的做法步骤
步骤 1
花胶先一天晚上泡水，泡软的花胶洗净姜葱料酒下锅煮，至于煮多久要看花胶的品质，我煮了8分钟，带一点煮花胶的汤捞出备用（煮的汤满满的胶原蛋白，冷了都是凝固的）
步骤 2
两个贝贝南瓜，洗净去皮切片高压锅煮饭健蒸，蒸好以后料理机稍加一点矿泉水打成糊状备用
步骤 3
老母鸡一只洗净切块姜葱料酒焯水捞出备用
步骤 4
煲汤锅中放入焯水的鸡块，加开水1.5升，姜葱料酒适量大火烧开转小火慢炖
步骤 5
炖至鸡肉七层烂的时候加入南瓜泥，继续炖至鸡肉软烂放入花胶炖5分钟左右，放盐、白胡椒粉调味
步骤 6
放入10粒枸杞，营养美味的金汤花胶鸡汤出锅啦😋😋😋
金汤花胶鸡的小贴士
1，鸡要炖多久没有时间限定的，根据鸡的品种不同自己掌握，我这只鸡炖了两个小时才烂。 2，花胶要煮多久也是要看花胶品质不同而确定。 3，南瓜我选择的是贝贝南瓜，也可选择普通的南瓜。 4，我的食材选择很简单，有的宝宝们还添加了仙贝鲍鱼什么的，我觉得食材加多加杂了会破坏鸡汤原有的味道，你们觉得呢？不妨试试哦😋
菜谱创建时间：2023-03-01 19:56:39
评分 8.5 9 人做过
4 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 439 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.3 963 人做过
6 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.8 777 人做过
评分 8.4 1297 人做过