鲍鱼去壳去内脏洗净，改花刀备用
大虾洗净去头去须去虾线，开背备用
盘中铺上提前泡好的粉丝
依次摆上准备好的大虾、鲍鱼，淋上提前炒好的蒜蓉（能吃辣的可将小米辣切碎与蒜蓉拌一起）
水开后上锅蒸6-8分钟
出锅后摆上葱丝、青红椒丝，淋适量海鲜酱油或者生抽，再浇上热油，香味就散发出来啦~
1.葱丝、青红椒丝过凉水后，颜色更鲜艳 2.蒸几分钟取决于虾和鲍鱼的大小