粘米粉和糯米粉搅匀，取360克水烧开，滚烫开水边倒边搅拌，倒完水。倒入（约十克）食用油。搅成絮状，趁热（最好戴手套🧤）用手揉至光滑（面团揉久点越有劲道）。面团表面保鲜膜盖住 防干。
肉炒熟，配菜切碎炒香，装起，再放包菜最后炒几下即可（关火）。撒上五香粉和其他配料搅拌均匀。
取块面团约62克，整圆，用手捏成圆形⭕️，放入炒好馅料约45克。（馅料多少自己喜好）
两边合上，捏实。
每个用油纸隔开防粘。摆好，水开上锅蒸13分钟。
香香的，糯糯的口感很好吃哦😋，隔天吃，水蒸加热五分钟，或煎至两面金黄，味道一样好吃😋。
补充图解。取一个剂子整圆，压偏，用手指轻轻捏成圆形⭕️。约手掌大小。 以上食材，馅料，可以做14个。每个面团剂子约62克，馅料45克～50克。水开上锅蒸13～15分钟。
用小块肥猪肉爆出油，炒包菜增香升级哦。馅料不宜过咸。少放盐。 配菜馅料记得放（增香灵魂）五香粉拌匀，