肉丝用生抽、淀粉拌均，备用。春笋切条，焯水。
肉丝下油锅炒至微黄（我没肉丝，用肉片代替）
加入春笋、料酒翻炒，加生抽、糖、小半碗水
煮至接近收干，铺上年糕不翻拌，焖煮一分钟。（面条的话，早一点下锅，焖四五分钟）
加韭菜翻拌至收干，尝一下咸淡是否要加盐
很美味的时令菜