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雪菜笋肉豆腐干馅（青团馅）
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作者：
手心里的空白
用料
雪菜笋肉豆腐干馅（青团馅）的做法步骤
步骤 1
准备好笋，肉，豆腐干。年后笋开始变大。白白胖胖的比较嫩，好吃。肉就选夹心肉，我这次加了点五花肉，豆腐干选祖名的。
步骤 2
把笋擦丝再切碎。豆腐干切碎，瘦肉肥肉分别切粒，准备适量的雪菜。
步骤 3
开中小火，把肥肉煸出油，出油后把火调小一点，把油都炸出来后，油渣呈微黄的状态。
步骤 4
放入瘦肉，继续炒，加一点儿盐，适量的料酒，生抽。继续翻炒到水份变少。
步骤 5
加入豆腐干，炒均匀。
步骤 6
再放入笋，翻炒均匀，这时候可以再加点盐。步骤忘记拍，白白胖胖替代一下。
步骤 7
最后加入雪菜，翻炒，可以适当多炒一会，出锅前撒一把小葱，家里如果吃鸡精的话放点鸡精，喜欢辣的可以放点小米辣。
步骤 8
炒出来每一颗食材都裹的油亮亮的…超好吃😋
步骤 9
凉透了包青团。
步骤 10
打包送人～
步骤 11
666
步骤 12
真的很好吃😋
步骤 13
周末做了艾草青团。
步骤 14
塞进满满的馅料，春上加春
步骤 15
啊呜，一口吃掉春天
菜谱创建时间：2023-03-08 23:10:18
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