鲜蘑炒肉
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作者：
美丽的effy
用料
鲜蘑炒肉的做法步骤
步骤 1
鲜蘑一朵一朵清洗干净
步骤 2
用手撕成条状
步骤 3
将撕好的鲜蘑焯一下水，断生之后再煮个两三分钟就好了，焯好的蘑菇冲掉表面粘液控干水分备用
步骤 4
肉切薄片，下入数滴老抽、一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉抓匀腌制15分钟
步骤 5
准备葱花、蒜末、香菜末（大量）
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步骤 6
步骤 6
热锅冷油，下入花椒粉、葱花、蒜末爆香
步骤 7
下肉片翻炒至9成熟
步骤 8
下入蘑菇一起翻炒至全熟
步骤 9
放盐，注入灵魂香菜
步骤 10
炒匀，起锅装盘～完成～
菜谱创建时间：2023-03-09 14:22:59
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