🔥比店里还好吃！辣炒花甲（傻瓜篇）

⭐花甲吐沙 这个步骤很重要，一口一个“沙包”可太痛苦了！详细吐沙方法之前有写过，可以看下我主页的【花甲粉丝】菜谱。

蒜末➕香菜切好备用就行 香菜我放的多喜欢吃！ 蒜末我切的很多没全放里。

锅里放水，水开倒入吐完沙的花甲。

我的全煮开口了，很幸运没有铁头哈哈哈哈！

锅中油热，放入麻椒、火锅底料、八角翻炒至火锅底料融化即可。

然后倒入蒜末翻炒出蒜香味即可

加入煮好的花甲翻炒一会就行

加入白糖➕盐翻炒一会。 这里我的白糖放的比较多，喜欢吃甜辣口的，所以盐就放了一丢丢，都放一起了看不出来。 ⭐注:翻炒花甲时候可以拿筷子尝一下汤汁咸淡，自己家做菜比较随意，所以没有称量调料克重，而且每人口味不同用量也会不太一样，大家根据自己口味加减盐或糖就行。

加入切好的香菜～ 香菜狂魔🙌🏻举手哈哈哈

嘎嘎香好吃到尖叫！！！（个人感觉）