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鳝鱼烧黄瓜
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作者：
不停嘴的牙
用料
鳝鱼烧黄瓜的做法步骤
步骤 1
配料表上都写上了．．
步骤 2
放猪油或者调和油，八成熟，把花椒放在里面炸－下捞出扔了，下鳝鱼段翻炒。
步骤 3
煎黄．．注意不要糊了．．先大火再转小火，自己把握．．
步骤 4
煎好盛起，锅内下姜蒜辣椒豆瓣酱，冰糖，炒香。
步骤 5
倒入鳝鱼片，炒一下，放入紫苏炒。
步骤 6
放黄瓜段，黄瓜段把中间有籽的成分去掉，不要削皮，这样才能保持黄瓜的脆爽。放黄酒，稍微煮一下。
步骤 7
放耗油，放青辣椒拌均匀，放盐，生抽老抽。味精。差不多就得了．．见好就收……哈哈．
步骤 8
装盘
步骤 9
再来一张．．还行……
菜谱创建时间：2023-03-12 20:29:16
