包菜手撕洗净控水
西红柿洗净切块 因为懒 跳过了去皮的步骤
切点蒜末
土豆去皮切片泡一会水去多余淀粉
起锅烧油放点胡椒粒爆香 1先放土豆炒一炒炒稍微有一点焦的颜色,这样会有一点土豆的焦香 2土豆推到一边,放一点点油把蒜末倒进去炒香 3放西红柿然后马上放一勺盐在西红柿上,这样容易出沙
西红柿炒一炒,炒到出沙
添水
大火烧开后放包菜
喜欢包菜硬一点就大火持续5分钟 喜欢包菜软一点就大火持续10分钟 出锅前放一点鸡精,然后尝尝味道,不够可以再放一点点盐