清爽夏日小炒～黄瓜火腿肠炒蛋
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作者：
爱姑娘的小蘑菇m
用料
清爽夏日小炒～黄瓜火腿肠炒蛋的做法步骤
步骤 1
黄瓜去皮切片，加少许盐拌匀放置一旁半小时左右杀下水分，盐不要多放，等会炒的时候不用放盐
步骤 2
火腿肠切片，鸡蛋打散(鸡蛋液不用加盐)
步骤 3
热锅冷油，把蛋液倒入划散盛出备用
步骤 4
把多余的水沥干，锅内倒少量油，加入蒜粒，倒入黄瓜翻炒
步骤 5
火腿肠跟炒好的鸡蛋碎一起倒入，翻炒均匀后倒入适量生抽提下味，稍微炒炒就可以出锅开吃了。
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步骤 6
步骤 6
口感清爽，开胃，颜色也好看。 因为黄瓜水分多，这样炒出来不会一盘子都是水，特别清爽
菜谱创建时间：2023-03-13 15:15:48
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