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铜仁社饭
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作者：
瓶子和罐子
用料
铜仁社饭的做法步骤
步骤 1
从土地摘回篙菜，切成小段，用纱布包裹好，用手揉出篙菜里的苦水，放入菜油把篙菜炒干水分
步骤 2
把野葱切成小段
步骤 3
把腊肉切成丁状，油熬出来，放凉备用
步骤 4
提前一晚上用冷水浸泡的糯米和粘沥干水分，把炒好腊肉、野葱、篙菜、盐、花椒粉、鸡精（调味料根据做的米饭多少来定）用筷子搅拌均匀
步骤 5
把搅拌均匀的米饭放上蒸锅，蒸40分钟，焖10分钟
菜谱创建时间：2023-03-13 22:44:28
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