将鸡翅跟用刀切口,放入沸水中焯一会儿
捞出鸡翅根,去水,加入盐、白糖、料酒、酱油腌制二十分钟左右
锅中放适量油,七成热时,放入生姜、花椒、大蒜、小米椒爆炒,炒出香味,放入腌好的鸡翅根,多炒一会,让翅根的外皮收紧
加入一听可乐,盖上盖子大火煮三分钟左右,加入切好的萝卜块,加入足量的盐,锅中再加适量水,没过萝卜,盖上锅盖
大火煮十分钟左右,待汤汁收得差不多的时候加入蒜片就可出锅了