广式焖羊肉煲

马蹄处理干净。

竹蔗洗净拍扁，方便出味。

羊肉焯水洗净。

放入姜片爆炒，加入羊肉及所有调料，炒匀。

加热水，转入焖锅中小火焖一小时，中途可试一下羊肉软烂度。