椰子2个
打开椰子倒出椰子水
用勺子挖出椰肉
椰子肉
椰子水加椰肉破壁机打成泥
过滤一下,椰汁(过滤出来的椰肉可以做椰蓉)
各种水果
巧克力或者翻糖配件,装饰用
椰汁加少许白凉粉煮开寄,分三份分别加入各种果蔬粉调色
一层调色的椰冻,一层白色的,淡奶油打发后装入裱花袋点缀一下椰子冻,放入水果、糖珠和巧克力配件,放上薄荷、清香木和迷迭香点缀
😬😬😬