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春天的味道!营养低脂的油焖笋的做法

春天的味道!营养低脂的油焖笋

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作者: 乐食记lsj
乐食记lsj
春天就是一个吃笋的季节,江南人最喜欢的就是这道油焖春笋,简单好做,营养又健康!

用料

春天的味道!营养低脂的油焖笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的春笋剥去外面的笋壳,清洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把笋切成小段放入开水中焯水后捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量油,放入沥干水分的春笋,煸炒至微黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽和老抽一起翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后淋入少许开水,煮开后加适量糖调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖炒至汤汁浓稠收汁,撒上香葱碎即熄火。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜嫩入味带着些清甜的油焖笋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

江南人的最爱,百吃不腻。

春天的味道!营养低脂的油焖笋的小贴士

竹笋中草酸含量较多,煮之前先焯下水可以分解掉竹笋含有的大部分草酸,又能去掉笋的涩味,口感更好。

菜谱创建时间:2023-03-16 23:51:41
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