红糖白糖加水溶化
搅化至没有颗粒,可以过滤一遍,放凉备用
红糖水倒入加酵母的面粉木薯粉中
搅拌均匀,发酵1个小时(室温18℃),发酵后搅拌排气,加泡打粉和玉米油
坐热水,上锅二次醒发25分钟。再开中大火蒸35--40分钟。最后关火焖3-5分钟,温凉了切块
尝了很Q弹。甜度适合,不会很甜。