1️⃣鲜虾🦐去掉虾头虾壳，背部划刀去虾线，放盐🧂，黑胡椒，少量蛋黄液，玉米淀粉，抓拌均匀备用。 2️⃣制作芥末酱💯，蛋黄酱80g，炼乳30g. 蜂蜜35g, 苹果醋25g, 芥末少量，奇妙酱40g搅拌即可。 3️⃣炸虾捞出，放上芥末酱装盘