鲈鱼改刀后背部划几刀摆盘
准备好生姜，胡萝卜，大蒜，葱，一部分切片，一部分切丝
鲈鱼表面和里面抹上薄薄一层盐腌制10分钟
碗底放上切好的生姜片，大蒜片，和葱，放两个筷子支起来
水开后鲈鱼放上去
盖上盖子蒸8分钟即可（看你们家火的大小，我们家8分钟就熟了）
蒸好后准备另外一个长盘子，下面放2勺蒸鱼豉油，用筷子把鱼弄出来，摆好，把切好的葱丝，姜丝，胡萝卜丝摆上去，油烧热淋上去，
顿时香气四溢
味美，味鲜，非常好吃