牛奶中加入蝶豆花煮开然后泡一下
葡萄干和无花果干用朗姆酒泡30分钟然后过滤
厨师机桶中依次加入过滤好的蝶豆花牛奶、泡过果干的朗姆酒、高筋粉、盐、砂糖、酵母开始和面
打出粗膜后加软化的黄油揉至出手套膜
盖盖发酵半小时
一发好的面团排气加入泡好的葡萄干揉匀
均分成12份每份55g
每个面团包入一颗无花果干揉圆
都做好摆入模具
放入烤箱二发30分钟
175度烤20分钟
出炉
放凉后脱模