食材准备： 雪菜、春笋、咸肉、蚕豆（剥去外壳）
焯水准备： 咸肉切成长条状焯水备用 春笋切片后焯水备用 蚕豆剥壳后焯水备用
一点点油，油热后下姜片、再下咸肉，翻炒
然后下雪菜，翻炒两下
倒入焯过水的春笋
倒入焯过水的蚕豆，加清水 过程中不需要再加调料 有习惯用鸡精的可以在出锅前下一点鸡精
没有任何技巧却好看好吃的菜就可以上桌了