鼠曲草 艾草清洗干净
我用泡发香菇的水再放点苏打粉加入破壁机把艾草打烂（当然你如果够勤奋可以用手剁、手工的比较有嚼劲儿）
糯米粉硬米粉艾草汁一起放入厨师机和均匀
揉成光滑面团不粘手就可以
准备清洗馅料
葱白和韭黄只要根部清洗干净后沥干水分
五花肉焯水
笋焯水
料理机打烂，加入蚝油 酱油 生抽 适量的盐调味
取一块面团，皮要比饺子比稍微厚些太薄会露馅
包饺子方法把馅料包进去
锁边
根据个人口味选择烹饪方式，我喜欢吃油炸的
油锅烧热放清明果下锅
防止炸焦 及局促没熟，一定要不停翻面
出锅沥干油，超级美味，外酥里嫩
分界线_————————————（题外话：这个就是江浙这边的艾草、是不是特别像芹菜，不过这个艾草做出来的清明果颜色特别好看，很鲜绿，鼠曲草颜色就差一些会有点发黑）————————————
甜的馅料
破壁机打碎
可以加点猪油炒制会更香，家里猪油用完了没放就直接这么包了。也可以用椰子油拌均匀
包馅手法和包月饼馅一样
甜的就上锅蒸了，10分钟
糯糯唧唧的很好吃😋边上那个mini的是儿子搓的