芦笋洗净处理好备用。老的根部需要截断去皮。一根芦笋中间切成二段。
大虾包成虾仁洗净备用。
半碗面粉，二勺淀粉，一个鸡蛋，五香粉，2克盐加清水搅拌均匀。
搅拌成糊糊状就可以了。
虾仁里加入2勺夹料酒，姜丝，不用加盐。腌制10分钟就行了。
虾仁控干水分倒入面糊里。
油热将虾仁一个个夹入平底锅中，
煎制二面金黄就可以出锅了
芦笋放入煎虾仁的锅中，滚动煎制变色，大概二分钟就可以了。
煎成这种翠绿翠绿的就可以了。
虾仁和芦笋上撒入一些椒盐，黑胡椒粉就可以开吃了。
虾仁的酥脆，芦笋的鲜香真是好吃的让你停不下来！喜欢的朋友赶紧做起来吧！