布丁，葡式蛋挞（通用）蛋黄法

先把白糖放牛奶里微波1分钟，融化白糖，待牛奶降到差不多常温后，把打散的蛋黄倒入，拌匀后再加入淡奶油拌匀。用滤网过滤1-2遍即可。上下火150—160度，35分钟。注意观察，上色满意就提前拿出来。