准备食材，猪肥肉切片，小香葱切成段，小毛葱切成丝。
调汁，生抽60克，老抽15克，白糖20克，蚝油20克，香醋10克，搅拌均匀备用。
锅中加少许水，放入肥肉片。
小火炸至金黄色捞出。
接着加入适量食用油，烧热，先加入香葱杆炸一会儿。
再加入小元葱丝和香葱叶炸至焦黄色捞出。
小火倒入料汁煮2分钟。
面条煮熟，倒入葱油汁，加上炸好的葱叶，拌匀即可。