鸡蛋和植物蛋白少碳水

鸡蛋加糯米粉（别的粉也行，不加也行）搅匀摊个蛋皮，切成丝。

锅里放一勺郫县豆瓣加水，放入千张丝和豆皮，煮一会儿。水快干了，撒调味粉，淋花椒油，拌入蛋皮，撒香菜，拌匀出锅，再撒点芝麻（不撒也行）。