鸡翅根洗净，加入奥尔良粉、生抽、老抽、香油、料酒、姜片、蒜片，抓匀腌制1小时
杏鲍菇洗净切块
土豆去皮切成月牙形块状
西兰花浸泡洗净，放入沸水煮2-3分钟，捞出沥干水分
烤箱210度预热，烤盘中铺油纸，放入蒜瓣、土豆块和腌好的鸡翅根，盖上锡纸，放入预热好的烤箱200度烤20分钟
打开锡纸，翻面，放入杏鲍菇，烤7分钟，最后放入西兰花，再烤10分钟
装盘撒白芝麻
①奥尔良腌料本身就有咸味，可以少放生抽 ②鸡翅根可以去皮，烤出来会更适合减脂