菠萝去皮去钉切大块后，用盐水泡5-10分钟 泡完倒去盐水备用
鸡腿肉切块，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜丝拌匀。
热锅下油
倒入鸡块
鸡块快速翻炒至9成熟时倒入菠萝
菠萝与鸡块同时翻炒，炒的过程中菠萝可能会有水分析出，可以在最后加入淀粉勾芡收汁，完成！