芝士焗红薯

红薯洗净去皮切片（方便熟）上蒸屉

微波炉专用，底层加凉水盖盖微波加热15分钟（也可改用上锅蒸熟）。

烤箱上下180℃预热10分钟，准备烤箱用器皿

蒸后用筷子轻易戳透并容易碾压即为成熟。（我蒸了12分钟不太好压细腻，建议蒸至少15分钟）。

压碎加牛奶、芝士碎、白砂糖，或用料理机搅打细腻。