芒果干+朗母酒浸泡24小时以上。
除黄油,酵母以外,所有食材放到面缸里面。
打到厚膜状态。
加入软化黄油
打到这种薄膜手套膜状态。
加入芒果干搅拌均匀。
28度左右,发45分左右,看状态或者放到发酵箱里面发酵。
发酵好的,分成分成85-90克一个
我在里面加了,肉松,番茄酱,芝士片,你可以选择将自己喜欢吃的红豆, 奶酪,芝士都可以。
包好,揉匀,不要弄漏馅
放入模具中。没有模具,可以省略这一步。可以做成你自己喜欢的形状。
发酵成两倍大小,上面撒上芝麻,可以划两道也可以不划,也可以选择什么都不加了。
预热烤箱180,中层烘烤15分钟。具体温度根据自己的烤箱温度来设定。
怎么样?是不是你喜欢的样子。
头上长犄角,要不要把我吃掉