生蚝酱料

大蒜瓣，洋葱，姜，小米辣，小葱切碎末，烧一点热油泼香，加蒸鱼豉油（可生抽替代）两勺，耗油一勺，白糖一勺调至融合。 生蚝冷水下锅，水烧开以后再蒸三分钟关火焖一分钟即可。