快手版琥珀核桃(少糖)

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作者: Julia阿茱
每日吃坚果有益健康,分享一道少糖小点心,减糖至1/3,吃了比较没負担。核桃皮略苦,少许糖可使核桃变美味,加了芝麻可增香

用料

快手版琥珀核桃(少糖)的做法步骤

步骤 1

先备好材料,才开始熬焦糖

步骤 2

熬焦糖必须小火、小火、小火~~

步骤 3

让糖自己慢慢融化

步骤 4

开始冒泡泡时才加水

步骤 5

焦糖必须加热水,冷水会使糖结块,注意蒸气易烫手,加入时要小心。

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步骤 6
步骤 6

再加入黄油

步骤 7

收汁到这个浓稠感

步骤 8

加入核桃

步骤 9

再加入芝麻

步骤 10

拌匀

步骤 11

放烤盘上,摊平,核桃不要重叠, 才能烤均匀

步骤 12

160度烘烤15分钟,图片是已经入炉2分半拍摄。烤箱温度各家不同,注意不可太高,以免烧焦。

步骤 13

出炉放凉之后放密封罐保存,尽快吃完,或放冰箱。

菜谱创建时间:2023-03-30 00:16:36
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