家庭版泡椒牛蛙

牛蛙切小块，用白胡椒粉，盐，红薯粉，少许白酒，腌制10分钟左右

下锅炸

准备以上食材 泡椒泡椒小米辣，姜葱蒜，花椒 芹菜丝瓜

锅中倒油，先炒料，放入泡姜泡海椒泡菜，花椒和小米辣，吃得不辣的宝子少放点小米辣。

泡菜炒香，就放姜葱蒜炒匀，油中间挖个空再放豆瓣酱，这样豆瓣酱容易炒熟，然后再放料酒。炒香的底料加水小火熬10分钟。