西兰花用剪刀剪成小朵，用清水洗干静
黑木耳提前泡发好，胡萝卜切片备用
备好干尖椒和蒜末
锅中的水烧开后，加点盐和油在放西兰花、胡萝卜和黑木耳煮至沸腾（喜欢吃脆的口味就少煮，吃烂的口味就多煮一下）煮好后捞起沥干水份装盘备用
备好珍选捞汁
（见图）装好盘西兰花、胡萝卜和黑木耳淋上3大勺捞汁备用
平底锅中倒入适量的油，放入干尖椒和蒜末，炒出香味，在淋上装好盘西兰花、胡萝卜和黑木耳上
（见图）大口嗨吃又不怕胖！😊
调味捞汁根据食材的多少需要自已掌握！