1.260克米泡水半小时以上。沥干水份按米和水3:4的比例加水 2.砂锅刷一点油,放米放水,直接中大火,五分钟。转到导热盘上小火15分钟 3.米中间有孔洞时放上腊肠 5.米饭香味漂出加鸡蛋。一勺食用油淋锅边 6.大火两分钟后转小火,五六分钟后加烫过的油菜和料汁。 7.锅巴出后关火即可