黄瓜清洗干净，开水烫一下，拍扁。
切小块。
把洗干净的小米辣和蒜头切碎，和黄瓜放碗里。
加入所有的调味料拌均匀。今次用了珍选捞汁，珍选捞汁含有醋，柠檬汁，糖，酱油等，所以就不用额外用醋，也不需要加糖了，味道刚好，非常的鲜美！
把调味料和黄瓜拌均匀就可以开吃啦，爽口鲜美，夏天不容错过的一道美味！