红糖马拉糕

红糖加进水里煮开，糖融化。放凉。

低粉、木薯粉、奶粉、酵母一起，糖水凉了就倒进来。

用刮刀搅拌到没有颗粒。

盖上盖子，放进微波炉或者烤箱发酵，里面放一碗热水。

发酵1个半或者2个小时，看到发大一倍很多大泡泡就行。

用刮刀搅拌到泡泡消失。泡打粉用一点点水兑了，或者直接用一点粉浆兑开然后倒进发酵好的粉浆里面，倒进玉米油搅拌均匀。 碟子用硅胶刷刷一层玉米油，粉浆倒进碟子，拿起震掉气泡。 蒸锅水煮开，放上去蒸。

大概蒸20分钟，用筷子插一下，拔出来干干净净没有粉浆粘出来就是蒸熟了。蒸好就拿掉盖子，畀面倒汗水滴进去。

放凉才切块，热的会粘刀。

很烟韧，糯糯的口感。这个是非常低糖的用量，喜欢甜可以适当加糖 。