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新昌炒年糕
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作者：
手心里的空白
用料
新昌炒年糕的做法步骤
步骤 1
年糕切细条，洗净备用。吃不完的泡水。每天换水可以吃很久。
步骤 2
把肉切好，肥肉熬油，熬好后下肉丝，放生抽料酒翻炒，再放笋丝翻炒，炒断生后放香肠（没有也可以不放）。
步骤 3
放入年糕翻炒。
步骤 4
加温水，煮到汤汁浓稠。尝一尝可以再加点盐，或者生抽，最后加一丢丢糖调味。
步骤 5
放入事先摊好的蛋丝，再加一把大蒜叶。
步骤 6
太香啦～
步骤 7
我的新昌老公可以吃一大碗…
步骤 8
加点妈妈牌剁辣椒，别提多美味啦😋
新昌炒年糕的小贴士
我做的是三人份。我用的是去新昌当地买的大年糕，也可以用菜场已经切好的年糕来做。用小的年糕也可以的。
菜谱创建时间：2023-04-03 15:34:09
