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奥利奥马芬蛋糕零失败配方，无需打发超松软，半小时搞定，隔夜不变硬
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作者：
美食妃英理
用料
奥利奥马芬蛋糕零失败配方，无需打发超松软，半小时搞定，隔夜不变硬的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打入盆中，加入糖粉，牛奶和玉米油，充分搅拌均匀
步骤 2
过筛加入低筋面粉和泡打粉，利用蛋抽搅拌至均匀顺滑，没有干粉没有颗粒的状态，避免过度搅拌使面糊起筋
步骤 3
加入奥利奥饼干碎（40克）混合均匀
步骤 4
混合好的蛋糕糊可以装入裱花袋，更容易入模
步骤 5
马芬蛋糕模具中加纸杯，也可以使用硬质纸杯，就不用模具了，将蛋糕糊挤入模具，八分满，准备一些大块的奥利奥饼干摆在表面
步骤 6
高比克T42烤箱提前预热，上下火175度，中层，烘烤25分钟左右
步骤 7
随着烘烤时间的增长，蛋糕体逐渐膨胀，表面出现裂纹
步骤 8
出炉咯，不需要过重的上色就很漂亮，如果用小圆奥利奥饼干放在表面装饰会更好看
步骤 9
掰开看看，中间充满气孔，蛋糕整体非常松软，满满的奥利奥饼干碎
菜谱创建时间：2023-04-03 22:04:22
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