春天的金雀花色彩鲜丽，拣去杂质洗净备用。
鸡蛋打入碗里搅打均匀后，放入金雀花及食盐拌匀即可。
不粘锅放适量食用油开火，油温升至5成热放入鸡蛋金雀花翻炒，蛋液凝固即可关火。
一盘清香扑鼻极为鲜嫩香甜的金雀花炒蛋，让外地游客体验在云南吃花好幸福啊！