鸡翅洗干净，背面划两刀。
加入盐、10克生抽、料酒，腌制半小时以上。
锅中倒入食用油，油热下鸡翅，用小火把两面煎焦黄。
倒入10克生抽，姜片，翻炒均匀。
倒入250毫升可乐（没过鸡翅），大火烧开，转小火炖20分钟。
大火收汁，装盘，可以撒些白芝麻或者葱花点缀。