驴肉是买的农家驴肉馆卤好的 没有很重的香辛料味，满满驴肉本香。 (ps:其中驴板肠跟驴皮很好吃，驴肉次之。) 如果做驴肉火烧的话，三种部位混合口感更佳喔！
驴肉切小块
青椒切小块
拿出提前发好的面
拉起面团呈蜂窝状就代表发好了 起初，发面总是失败，但是要敢于多尝试多练习就一定会成功~ （总结下我的小小经验：100g面粉：1g酵母，温水和面，之后盖上保鲜膜包上被子或者衣服放置温暖的柜子里，小时候印象中外婆总做面点，方法跟外婆学的ʕ ᵔᴥᵔ ʔ长大后学着外婆的模样学习发面，方法很好用、真的屡试不爽，发的面也好呢(˵¯͒〰¯͒˵)
揉面排气——摊平——抹凉油酥（油酥做法：热油泼面粉和五香粉拌匀的粉中，jio拌，放凉）——卷起来——切块——擀长条
空气炸锅或者烤箱15分钟左右~ 烤制两面金黄就可以侧切放入之前的食材
中国人自己的taco~ 非常好吃😋