❗吕小厨发面肉馅饼❗越凉越软,超级香❗

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作者: 姝洋
配方来着吕小厨的视频,又宣软又香,给自己留个记录方便看😊

用料

❗吕小厨发面肉馅饼❗越凉越软,超级香❗的做法步骤

步骤 1

500克面粉、5克酵母粉、5克泡打粉、10克糖,5克盐,380克温水,搅合均匀光滑起劲,大概5分钟左右。温暖的地方,发2倍大

步骤 2

所有馅料放一起搅拌均匀,尝尝咸淡,一碗水一点点打到肉馅里

步骤 3

面发好搅拌排气

步骤 4

手和面板挨面的地方全部涂油,虎口挤出一个个圆面团,

步骤 5

包包子的方法,或者左一下右一下,最后多余的面折回来(自己边做边拍不太清楚)

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步骤 6
步骤 6

手涂油,哪边厚按哪边

步骤 7

锅底一层油,中火,油热放饼,盖盖子闷,然后另一面,两面金黄就好了,开动吧😋

❗吕小厨发面肉馅饼❗越凉越软,超级香❗的小贴士

🌹和好的面就是粘的,这样才软,手和面板摸油就好了,油多烙的香,嫌油多可以不放油干烙。 🌹配方3个人吃了两顿,15个左右的量

菜谱创建时间:2023-04-05 23:39:41
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