糖醋排骨

排骨冷水下锅加葱姜料酒焯水，洗净沥干备用。

冷锅热油下排骨大料姜片煸炒出香，加1勺料酒2勺酱油2勺糖3勺醋加热水末过肉 烧开 小火炖30分钟。

30分钟后收汁，溜边倒一点醋，加芝麻。