艾草选择嫩的部分 洗干净 烧开水 放入少许小苏打 接着放入艾草烫两三分钟 捞出 过两三遍冷水 然后放入破壁机 加入适量的水 我顺便把白糖一起放入 搅拌
糯米粉倒入人家 加少许小苏打 搅拌均匀 放入艾草泥 猪油 揉成团 接着加入用开水烫好的澄面一起揉入均匀 软硬度合适 就包入馅料 可放花生芝麻馅的 蛋黄肉松…
包好搓圆 放到垫纸上 蒸锅水开放入艾草团 中小火蒸8-9分钟 开盖 刷上一层油 最好是没有味道的油 待不烫手了就可以用保鲜膜包起来了
啊呜一口 太满足了