将3个手枪腿去骨:先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈,把骨头和肉分离,再从中间开始剪到底。
用剪刀绕着骨头边缘,将肉和筋膜剪掉即可
去骨后的鸡腿加入4勺蒜末、2勺料酒、1勺盐和1勺黑胡椒粉,搅拌均匀腌制30分钟
在平底锅中放入1勺食用油,将鸡腿带皮面向上放入锅中,中火煎至两面金黄。(鸡腿皮油脂丰富,可能会炸,要注意!害怕就和我一样用锅盖当盾牌挡住自己😂😂😂)
将煎好的鸡腿取出切成小块,放回锅中。
料汁:3勺蜂蜜、2勺蚝油、1勺生抽、4勺清水搅匀后倒入锅中。
大火将鸡腿肉煮开后,小火收汁至粘稠(可撒白芝麻和适量欧芹碎)。
怎么都好吃!