做了两个波兰种 1⃣️提前一晚做好波兰种70克的，23点放冰箱 2⃣️第二天9点做了一份70克的，常温发酵，气孔比冷藏的要大，发酵更快，今天温度二十几度 3⃣️将做好的波兰种和除黄油和盐意外的材料放入厨师机打出粗膜，再放入黄油和盐，打出手套膜
1⃣️常温发酵至两倍大，今天的温度，发了不到一小时，就已经很好了 2⃣️整形，平均分成44克左右一个的圆形面团，放烤箱发酵，发酵时放入一碗温水，有助于发酵 3⃣️发酵好后，每个剂子中有些逢隙，不要紧，挤上调好的椰蓉酱，如图
放入提前预热好的烤箱内，下层，上火165度，下火180度，20分钟
出炉振出空气，晾凉至手温，第一次做，没有放纸，下次放纸垫一下，更方便拿出来晾凉，也方便清洗烤盘
可以手撕着吃的椰蓉餐包，甜度适中，椰香浓郁，不会很甜腻😋