🍋小清新柠檬蛋糕

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作者: crazy_go
又到了春天,可以出门春游啦~分享一款非常简单并且样子可爱的小蛋糕~做完带出门特别方便,很适合和朋友一起分享哦! 这次我用家里新入的大厨小白马微蒸烤炸一体机DB621制作,20分钟就可以做完这款蛋糕,这台机器样子特别戳我!嫩嫩的奶油白,放在我的厨房里很好看~关键是功能特别强大,微波、蒸、烤、炸、发酵/解冻/保温/杀菌/清洁/干燥/除垢,都可以! 下面看看这款蛋糕如何制作吧!⬇️

用料

🍋小清新柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料,称重备用。

步骤 2

厨房里新的颜值担当~大厨小白马微蒸烤炸一体机DB621—多快好省 多:专业微蒸烤炸技术,更多功能集合 快:烹饪速度快、蒸不涝、烤不焦、炸不老 好:5年质保,等同大家电质保年限 省:47cm窄机身,省心省空间

步骤 3

细节做工也很棒! ①冷触门技术,三层防烫玻璃,钢化玻璃+LOW-E玻璃+钢化玻璃,有效降低门的温度无需担心孩子误触。 ②高效散热系统,防止高温损坏,过热自动断电保护,用电更安全。 ③开门自动停止工作,孩子使用也安心,避免意外发生。 ④一级能效,更加节能。

步骤 4

先把黄油放入融化。

步骤 5

选择风扇烤模式,设定40度,10分钟。

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步骤 6
步骤 6

融化黄油期间,取柠檬洗净对半切开,用勺子挖出内里果肉,取柠檬壳。 挖的时候先把柠檬汁压出来,再取内皮会比较方便,从顶部用手挖就可以整块内皮取出,内里一定要挖干净,不然会有苦味。 取出的柠檬汁可以做其他甜品~

步骤 7

鸡蛋中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至蛋糊膨胀,再加入香草膏,搅拌均匀。

步骤 8

加入过筛后的低筋粉,上下翻匀,随后倒入10克柠檬汁,少许柠檬屑。

步骤 9

这时候黄油也融化好了,面糊中倒入融化好的黄油继续搅拌成面糊。

步骤 10

此时预热烤箱,选择风焙烤,170度。后驱热风循环系统预热只需三分钟,大大提升烹饪效率!

步骤 11

将柠檬壳摆在烤盘中。

步骤 12

用勺子填入面糊。

步骤 13

选择风焙烤模式,背部烤管+后部风机可以将热风均匀吹散到烤箱的每一个角落,170度18分钟就烤好啦。

步骤 14

烤完取出冷却。

步骤 15

吃的时候淋上一些酸奶和柠檬皮屑装饰即可~简单快手的小蛋糕get了吗?

步骤 16

快来享用吧!外壳香甜微脆,内里绵软蓬松~

菜谱创建时间:2023-04-08 15:17:01
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